The Christmas binge barely ended and the subject of today’s post already involves food. I will introduce you to two amazing supermarkets that you can find in NY: Whole Foods and Fairway. Whole Foods is probably the most famous one, with 6 stores spread around Manhattan. The Fairway has also a great presence in the city and carries the same concept of the first. Now what do these markets have that others don’t? That’s what I will show you! // A comilança natalina mal acabou e o assunto de hoje já envolve comida. Vou apresentar a vocês dois supermercados de NY que são incríveis: o Whole Foods e o Fairway. O Whole Foods é provavelmente o mais famoso dos dois e tem 6 lojas espalhadas em Manhattan. O Fairway também tem uma grande presença na cidade e tem o mesmo conceito do Whole Foods. Agora, o que esses dois mercados tem de diferencial? Vou mostrar para vocês!

Whole Foods at Union Square-NY // Whole Foods da Union Square-NY

Fairway at East 86th street // Fairway na rua 86

Natural Peanut Butter at Whole Foods // Manteiga de amendoim natural no Whole Foods

Everything starts with the product selection. Either Whole Foods and Fairway have items that will not be found anywhere. Besides the most famous and common brands, those supermarkets also offer some different brands, imported, gluten free, lactose free and vegan products, etc. Everything is of the best quality and they’re focused on what is “natural” and “healthy”, once the awareness with food is increasing in the U.S. and worldwide. // Tudo começa pela seleção de produtos. Tanto o Whole Foods quanto o Fairway tem itens que você não encontra em qualquer mercado. Além das marcas mais famosas e comuns, esses mercados oferecem marcas diferenciadas, importadas, mais naturais, mais saudáveis, etc. Ambos tem áreas de apenas produtos sem gluten, sem lactose e vegetarianos. Tudo é de alta qualidade e o enfoque maior é no “natural” e no “saudável”, uma vez que a preocupação com a alimentação é uma tendência crescente na população Americana e mundial.

Gluten Free products at Whole Foods // Produtos sem glúten no Whole Foods

Healthy snacks at Fairway // Lanchinhos saudáveis no Fairway

Cheese selection at Whole Foods // Seleção de queijos do Whole Foods

Mushrooms at Fairway // Cogumelos no Fairway

As eating out offers a lot of risks to one’s health and the time to cook at home is each day more scarce, those supermarkets facilitate many people’s lives. They have food that is ready to eat like, rice, salads, vegetables, meats, chicken, fish, etc. They also offer sushis, pizzas, sandwiches. Besides that, they also have seasoned fish, meat and chicken that just need to be cooked, washed salads and fruits that are already cut. It is the union of facility and quality in one place. // Como comer fora oferece muitos riscos a saúde e o tempo para cozinhar em casa está cada vez mais difícil, esses mercados facilitam a vida de muita gente. Eles tem comida já pronta em estilo self-service, sushis, pizzas e sanduíches e a comida quase pronta para o preparo em casa. Tem peixes e frangos já temperados e limpos, carnes cortadas, saladas lavadas, frutas picadas, e por ai vai. É a união de facilidade e qualidade em um mesmo lugar.

Sushis at Whole Foods // Sushis no Whole Foods

Take a look at this coconut water sold at Fairway // Olha que simpática essa água de coco que tem no Fairway.

Seasoned chicken at Whole Foods // Frangos já temperados no Whole Foods

TIP: this seasoning is great for everything! // DICA: esse tempero é ótimo para temperar praticamente qualquer coisa, tem vários sabores e não contem sal.

One of the things that I find interesting at Whole Foods is their method of organizing the queues. Instead of having one queue for each cashier, the queues are only divided per type, like preferenctial and less than 10 items, and each one has a color. In screens that are located in front of the lines, they show the color of the queue that they are calling and the number of the cashier to which the customer needs to go. It might be a little bit scary because of the length of the line, but believe me, it is fast! // Uma das coisas que eu acho interessante no Whole Foods é o esquema de fila deles. Ao invés de cada caixa ter a sua própria fila, são formadas filas únicas, separadas apenas como caixa preferencial, poucos volumes e caixa normal, cada um com uma cor correspondente. Em telas que ficam na frente das filas aparecem as cores e o número do caixa para o qual o próximo da fila tem que se dirigir. O tamanho da fila pode até assustar um pouco, mas garanto que anda super rápido!