Kellogg's NYC: Resgatando os Sabores de Infância e Gourmetizando o Sucrilhos
Que criança nunca gostou de sucrilhos?
Aliás, "sucrilhos" é um daqueles nomes de marca que acabaram se tornando nomes de objeto, igual "gilete" e "bombril." Discussão para outro momento, mas pode-se dizer que este é o ápice do reconhecimento que uma marca pode alcançar. Será que algumas das marcas mais "jovens" um dia vão conseguir o mesmo feito? Ao invés de "vou comprar um celular", "vou comprar um Iphone?", por exemplo. Para pensar...
Mas, enfim. Sem viajar muito na questão dos nomes de objetos vs. marcas, vamos a loja da semana!
O Kellogg's NYC foi aberto em 2016 na Times Square, em uma parceria da marca com a Co.create, empresa de desenvolvimento de espaços de varejo com foco em experiências. O pequeno café/restaurante da legendária criadora do "Sucrilhos", em Nova York, é o único no mundo e foi feito como forma de comemoração aos 110 anos da marca.
A ideia da loja é "criar uma experiência que seja tão familiar quanto comer uma tigela de cereal na sua casa, mas com elementos extras que irão te surpreender e deliciar tanto quanto encontrar aquele brinquedo escondido no meio".
Para alcançar tal feito, a Kellogg's convidou a chefe Christina Tosi, do famoso Milk Bar, para desenvolver o menu. O resultado são tigelas de cereal sabor S'mores, pistache com limão, banana maltada, tiramisu de coco, bolo de aniversário, e por ai vai. Isso sem falar nos donuts com cereal, milkshakes super elaborados, sanduíches de waffle e um espaço dedicado apenas às 'Pop-Tarts' (pra quem não conhece, Pop-Tart é um tipo de biscoito pré-cozido recheado que é um dos itens de café-da-manhã favoritos dos americanos).
A Kellogg's NYC é a mais uma típica parada turística e se encaixa perfeitamente a localização, adicionando ainda mais cor, diversão e açúcar ao "portfólio" da Times Square. A loja também oferece a opção de fechar por algumas horas para a realização de festas de aniversário e eventos. Com direito a caixas de cereal personalizadas, aparições do famoso tigre Kellogg's, show de mágica, esculturas de balão, etc. Perfeito para as crianças.
Concluindo, apesar de ser uma marca icônica e super bem estabelecida no mercado, a Kellogg's tem um problema: a maioria dos produtos vão totalmente contra a crescente tendência de alimentação saudável e natural. As crianças de hoje já não comem tanto cereal com leite pela manhã por causa da enorme quantidade de açúcar, aditivos químicos e conservantes contidos.
Será que lojas como a Kellogg's NYC são uma forma de solucionar o problema da queda de popularidade do produto, ou será necessária uma reformulação completa da marca em um futuro próximo? Deixem seus comentários!
